Здоровье - Н

По статистике, женатые мужчины живут в среднем на два года дольше, чем их холостые собратья. Правда, еще в прошлом веке было заведено уголовное дело на некую вдову, избавившуюся от трех богатых мужей посредством их закармливания: бедняги получали ожирение и погибали от сердечной недостаточности. Но это лишь подтверждает факт: здоровье наших мужчин – в наших руках.

Правда, они часто совершенно не горят желанием менять отбивную на кефир и сидеть на диете. Но есть рабочие рецепты даже на самые тяжелые случаи.

ТАБУ НА ДИЕТЫ

Заслышав слово «диета», муж делает страшные глаза…

А не стоит вообще произносить при мужчинах это слово – они его ненавидят! Если вы худеете и сидите на диете, сидите молча и не мучайте домочадцев салатными листьями и кефиром.

Другое дело, если диета лечебная, и ваш мужчина вынужден ее соблюдать. Это святое. Тут не стоит вводить человека в соблазн и держать на виду продукты, ему противопоказанные. Ведь мужчины – те же дети: соблазняются аппетитными запахами, едят то, что подано на стол и лежит на самом виду в холодильнике. Если грамотно этим воспользоваться, вы сможете контролировать меню супруга и сохраните его здоровье и бодрость на долгие годы.

МЯСО – СКОЛЬКО В ЭТОМ СЛОВЕ…

Говорит, что жить без мяса не может, и злится, когда я срезаю жир с отбивной.

В самом деле – мужчине нужен белок: в молодости не меньше 100 г в день, в зрелом возрасте – из расчета 1-2 г на каждый килограмм нормального веса (то есть лишние килограммы не учитываются!). 20 г белка – это 100 г говядины или курицы, 130 г рыбы, 120 г миндаля, 90 г чечевицы. Причем на животный белок должна приходиться лишь половина объема, вторую половину надо добирать из орехов, бобовых, сои или грибов.

Совершенно ни к чему делать из мужчины вегетарианца.

Но наша задача – приучить мужчину к мысли, что кусок вырезки, приготовленный в пароварке или обжаренный на тефлоновой сковороде с капелькой масла, не менее вкусен, чем привычная отбивная а-ля «мужская еда».

От красного мяса лучше вообще отказаться в пользу курицы и индейки. Если без него мужчине жизнь не мила, следите хотя бы за тем, чтобы он ел его не чаще раза в день. Последние исследования показали, что уже две порции красного мяса в сутки могут спровоцировать самые серьезные неприятности со здоровьем вплоть до опухолей кишечника.

И перестаньте готовить картошку с мясом! Это тяжелое для пищеварения сочетание, после которого часто клонит в сон, одолевает вялость и тягостные ощущения в желудке. Оптимальный вариант – подавать к мясу зелень, овощи и фрукты с ягодами.

ЛУЧШАЯ КОЛБАСА – ЭТО РЫБА

Из рыбы ест только воблу, а из морепродуктов – соленые кальмары. Он ими пиво закусывает… Может, и не настаивать?

Из морской живности белок усваивается на порядок лучше, чем из мяса. Поэтому хотя бы 2-3 раза в неделю мясо стоит заменять рыбой, готовить креветки, мидий, свежих кальмаров. Конечно, не всегда мужчина согласится на такую замену.

Хорошо, если он ездит на рыбалку и потом просто вынужден съедать всех этих окуней и щук, которых сам поймал. Остальным можно предложить «мясообразную» рыбу вроде тунца – на первых порах она может стать адекватной заменой мяса в мужском сознании. Суровые норвежцы охотно едят кита, который по вкусу напоминает кусок говядины, политый рыбьим жиром – но это уже на любителя.

НЕ ТОЛЬКО ЖАДНОСТЬ

Сердце кровью обливается, когда вижу, как муж намазывает булку маслом и пристраивает сверху ломоть жирной буженины…

И правильно обливается – животными жирами не стоит увлекаться даже молодым и стройным: и печени это во вред, и атеросклероз не дремлет. За день можно съедать 35 г жира на каждую 1000 ккал, причем половина объема должна приходиться на ненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6, которых много в морской рыбе и растительном масле. 20 г сливочного масла – это уже 15 г жира и 170 ккал. 20 г буженины – еще 10 г жира и 100 дополнительных ккал. Четыре таких бутерброда, и дневная нома исчерпана! Если мужчина не соглашается жевать по утрам мюсли, то, по крайней мере, готовьте бутерброды с нежирным мясом – лучше всего вареным.

БАРАН ЖЕВАЛ ТРАВУ

Он способен за обедом умять полбуханки хлеба. Что делать – отбирать?

В хлебе мужчин особо не ограничивайте, но подсовывайте им полезные сорта: отрубные, многозлаковые, цельнозерновые, из пророщенного зерна. Избегайте сдобного печенья и сладкой выпечки.

В день мужчине надо съедать по 135 г углеводов на каждую 1000 калорий. Если есть лишний вес – в два раза меньше. Причем большая их часть должна приходиться на сложные углеводы, или полисахариды – в том числе клетчатку. Ее нам надо не меньше 25 г в день. Клетчатка в изобилии содержится в овощах и фруктах и практически отсутствует в мясе и молоке.

Как заставить мужчину есть овощи? А так же, как и детей.

Готовьте хитрые салатики, солянки и рагу, вегетарианские супчики, держите на столе вымытые и порезанные свежие капусту и морковь, репу и салат, орехи и сухофрукты. И популярно объясните, что недостаток балластных веществ в организме – верный путь к геморрою. А он хоть и считается царской болезнью, но мало кого вдохновляет.

ОСТАВЬТЕ ПИВО ЖЕНЩИНАМ

Пытаюсь приучить мужа пить кефир, а он упирается – стариковская, мол, еда.

«Кефир помогает от сердца,» — говорил Паниковский и был близок к истине: белок, кальций, лакто- и бифидобактерии, которые есть в кефире, улучшают и пищеварение, и работу сердечно-сосудистой системы. Если кефир ну совсем не идет, его можно заменить йогуртом, ряженкой, катыком. Вскользь при этом можно заметить дражайшей половине, что кисломолочные продукты отменно влияют на потенцию.
Пиво пить можно, но не больше 0,5 л в день - тогда оно улучшает пищеварение и мочеотделение, снабжает организм витаминами группы В.

Внимание! В пиве содержатся фитоэстрогены, которые делают мужскую фигуру женственной и ухудшают потенцию.

Фитоэстрогены - это имитаторы женских половых гормонов, так что при неумеренном потреблении пива мужская фигура приобретает феминные черты – отвисает животик и бока, растет грудь. Потенция тоже страдает. Доведите это до сведения мужчины и приучайте его утолять жажду водой, зеленым чаем и компотами.

СКУШАЙ, МИЛЕНЬКИЙ, ЯЙЦО ДИЕТИЧЕСКОЕ

В заботах о правильной еде важно сохранять чувство меры. По данным итальянского журнала Dimagrire, лишь 15% мужчин согласны за компанию с женой иногда есть диетическую еду. Четверть опрошенных считает, что это все женские выдумки и пользы от них никакой. А больше трети вообще знать об этом ничего не желают. Главные камни преткновения – салаты, йогурты и злаки: женщины убеждены, что нет ничего полезнее, мужчин они раздражают настолько, что наводят на мысль о разводе.

Поэтому если муж упирается, не настаивайте. Золотое правило кормления мужчины – «никогда не говори никогда»: строгих запретов и ультиматумов быть не должно.